тел.: (4812)350-666, 65-65-86

E-mail: lazursm@mail.ru

Европа

Кипр

28 января 2013г.

 

Территория: 9,2 тыс.кв.км.
Столица: Никосия
Время: московское: - 1 час.

География:

Республика Кипр - государство, расположенное на одноименном острове в восточной части Средиземного моря. 

Береговая линия острова на севере изрезана и скалиста, на юге - равнинная, с длинными песчаными пляжами. В центре и на юго-западе расположен обширный старый вулканический массив Троодос (высшая точка - г. Олимпос, 1951 м.).

Государственное устройство:

Независимая суверенная республика с президентской формой правления, законодательный орган - однопалатный парламент (Палата представителей). С 1974 г. северная часть острова (3354 кв. км.) оккупирована турецкими войсками с образованием непризнанной мировым сообществом Турецкой республики Северного Кипра.

Погода:

Средиземноморский климат с сухим жарким летом и умеренно влажной зимой. Дожди в основном идут в период с ноября по март. Больше 300-ти дней в году на Кипре светит солнце. Практически на протяжении всего года можно купаться, температура воды редко опускается ниже 18 С. Лучшее время для поездки на Кипр с середины мая до середины октября.

Язык:

Государственный язык: греческий, турецкий

Повсеместно употребляется английский, реже французский и немецкий. Во многих гостиницах есть русскоговорящий персонал.

Религия:

Православие - 77%, ислам - 18%.

Валюта:

Международное название: EUR

Обменивать валюту лучше в банках и в аэропорту.

История Кипра

Древнейшая история острова восходит к VII тысячелетию до нашей эры. От первых поселенцев Кипра на каменных глыбах остались таинственные надписи, которые до сих пор не расшифрованы.

В начале II тысячелетия до нашей эры на острове появились греки. Они основали на Кипре богатые города–царства по модели древнегреческого города Микены, принеся с собой греческую религию и греческий образ жизни. Греческая государственная форма устройства просуществовала на Кипре до эпохи римлян.

Название острова происходит от латинского корня «cuprum» — медь. Несметные природные богатства — залежи меди и железа, запасы изумрудов, кипарисные и кедровые леса, рощи оливковых деревьев и плантации сахарного тростника, диковинные фрукты и овощи всегда делали Кипр лакомым кусочком для иноземцев. До нашей эры египтяне, финикийцы, ассирийцы и персы поочередно устанавливали свое господство на Кипре, поэтично называя его «страной заходящего солнца». Александр Македонский окончательно освободил остров от захватчиков, но после распада его империи Кипр стал провинцией империи птолемеевского Египта, а позже, с 58 года до нашей эры перешел к римлянам.

В 330 году нашей эры, после распада Римской империи, остров стал частью Византии. С тех пор Кипр разделяет судьбу греческого православного мира.

В период крестовых походов Кипр был завоеван Ричардом Львиное Сердце на пути к Священной земле. Ричард передал его рыцарскому ордену Тамплиеров, а те, в свою очередь, — Луизиньянам из Франции, которые основали на острове королевство по западному феодальному образцу (1192–1489 годы). Последняя королева этого королевства передала права владения островом Венецианской Республике. В 1571 году остров был захвачен турками и перешел во власть Османской империи. Под властью турок Кипр находился более трех столетий.

В 1878 году Турция предоставила Кипр Великобритании в обмен на обещанную ей помощь в случае войны с Россией. До 1959 года Кипр был английской колонией. 16 августа 1960 года, после освободительной борьбы греко–киприотов, Кипр провозглашен независимым государством — Республикой. Первым президентом островной республики стал архиепископ Макариос.

В июле 1974 года греческая военная хунта подняла вооруженный мятеж против правительства Макариоса. Моментом воспользовалась Турция. Под предлогом защиты турок–киприотов она оккупировала 37% территории Кипра, которые незаконно удерживает до настоящего времени.

С 1 апреля 2004 года, когда южный Кипр (Греческий) вступил в ЕС, границы между двумя частями острова были открыты для свободного передвижения туристов и местных жителей.

Виза:

Гражданам России и других стран СНГ для поездки на Кипр требуется виза.

Оформление визы в он-лайн

Лица, планирующие прибытие на Кипр через аэропорты Ларнаки и Пафоса, могут оформить предварительную визу (Pro-visa) категории C он-лайн. Для этого на сайте посольства Кипра в Москве необходимо заполнить он-лайн анкету (кликнуть на красный штампик "Provisa for Cyprus") и отправить ее по электронной почте на адрес визового отдела Посольства Кипра в Москве. Личное присутствие в консульстве не требуется. Также не нужно предоставлять подтверждение брони отеля и обратные билеты.
В течение суток работники консульства проверяют, не числится ли лицо, пославшее запрос, в черных списках Иммиграционной службы Кипра. Если нет, то заявителю на электронный адрес будет выслано подтверждение (Pro-visa) с уникальным номером, при предъявлении которого по прибытии в аэропорту Ларнаки в паспорт заявителя будет поставлен визовый штамп.
Срок действия такой визы - 90 дней с момента оформления разрешения. Количество въездов - 1.

Про-виза не оформляется в следующих случаях: 
-если ребенок вписан в паспорт родителя (у каждого заявителя должен быть отдельный паспорт), 
-если заявитель не является гражданином РФ, 
-если предполагается въезд на Кипр через морской порт Лимассола, 
-если требуется двукратная либо многократная виза.

В этих случаях за визой необходимо обращаться в визовый отдел посольства Кипра в Москве.

Города и курорты Кипра:

Никосия (Лефкосия) - один из древнейших городов мира, являющаяся кипрской столицей с Х в., в то время как следы первых поселений на её территории относятся к бронзовому веку (тогда она называлась Ледра). Разделенная в наши дни демаркационной линией, она, тем не менее, умудрилась сохранить особое очарование старого левантийского города. "Старая Никосия", т. е. центральная часть города, имеет радиальную планировку и охвачена кольцом внушительных каменных бастионов и массивных ворот Венецианской стены (1567-1570 гг.). Одним из архитектурных шедевров защитного кольца старой Никосии считаются знаменитые Врата Фамагусты, во внутренних помещениях которых сейчас регулярно проводятся выставки и музыкальные вечера (прекрасная реставрация ворот была удостоена международного приза "Юропа Ностра"). Старейшая византийская церковь Никосии - Хрисалиниотисса (1450 г.) с коллекцией византийских икон, расположена в нескольких сотнях метров к северу от Ворот Фамагусты. Внутри стен расположено большинство достопримечательностей столицы, расстояния между ними невелики и практически все можно обойти пешком. Узкие улочки старинных домов из известняка, украшенных балконами и традиционными ставнями, образуют историческую пешеходную зону старого квартала Лайки Гетонья ("соседский квартал") рядом с площадью Платеа Элефтериас (Площадь Свободы), напротив бастиона Д'Авила. В этом районе также сосредоточено множество оригинальных магазинов, ресторанов и кофеен, а также одна из основных торговых улиц города - пешеходная улица Ледра.

Вне венецианских стен, на месте старого крепостного рва, протянулось зеленое полукольцо Муниципального парка - лучшее место для прогулок и спокойного отдыха, а также самый интересный музей Никосии - Музей Кипра (1908 г., с 1935 г. идет реорганизация подземных помещений, продолжающаяся до сих пор). Это крупнейший археологический музей на острове, его экспозиции и отдельные выставочные галереи занимают 14 залов, также имеется отличная библиотека и фотоархив. Интересны также Врата Аммохостоса и статуя СвободыГалерея современного искусства (напротив бастиона Констанца), Кипрский музей почты и филателии, а также построенная на месте разрушенной августинской церкви Мечеть Омерийе.

Лимасол, расположенный на южном побережье острова, является вторым по величине городом после Никосии и известен прежде всего своими пляжами и курортными районами Потамос Йермасойас, Аматус и Централос. К северу от города лежит ещё одна "туристическая мекка" острова - живописный массив Троодос. Многочисленные архитектурные памятники Лимасола и его окрестностей могут составить конкуренцию любому историческому региону Средиземноморья.

Старая резиденция правителей острова - построенный рыцарями ордена госпитальеров замок Колосси (1454 г.), возвышающийся на равнине Эпископи приблизительно в 10 км. к западу от города, стоит в окружении кипарисовых аллей и цитрусовых садов. Трехэтажная башня замка (высота - 25 м., толщина стен - более 2,5 м.) увенчана наблюдательной площадкой, на которую и сегодня можно подняться и осмотреть окрестности. В подвальных помещениях вырыты громадной глубины колодцы, снабжавшие его водой, и размещены старые винные подвалы рыцарей Ордена Святого Иоанна, послужившие "родиной" знаменитого вина "Коммандария".

В 200 м. от "старого порта" находится возведенная в начале XIV в. на развалинах византийского замка знаменитая Крепость Лимасола, в часовне которой в 1191 г. венчались английский король Ричард Львиное Сердце и Беренгария Наваррская. После неоднократных перестроек и реконструкций, в цитадели разместили экспонаты Музея средневековья, здание которого оказалось в буферной зоне, разделяющей греков и турок. В музее представлены рыцарские доспехи и оружие разных эпох, старинные монеты, посуда, здесь же интересная коллекция древних могильных плит. С верхней площадки, на которую ведет крутая лестница, открывается прекрасная панорама Лимасола и окрестностей. Напротив крепости стоит действующая до сих пор мечеть Джами Кебир, рядом с которой находятся турецкие бани Хамам.

В живописном месте за пределами Лимасола находится самый большой аквапарк Кипра - Фасури Уотер-Мания, оборудованный водными горками, трубами, бассейнами и фонтанами на любой вкус и по последнему слову индустрии развлечений.

Растянувшаяся на 80 км. и поросшая соснами горная гряда Троодос, настолько не похожа на прибрежный солнечно-курортный Кипр, что заслуживает отдельной экскурсии. В жаркие летние месяцы тысячи туристов и жителей Кипра приезжают в Троодос чтобы отдохнуть в прохладе горных хребтов, полюбоваться величественной панорамой или познакомиться с уникальными реликтовыми растениями, обитающими только в этих ранее труднодоступных местах. Во времена многочисленных нашествий киприоты укрывались в глухих местах Троодоса, отстраивая монастыри и скальные храмы, которые и сохранились в большинстве своем до сегодняшнего дня, скопив немало реликвий. Горные деревни района Солеа необыкновенно живописны, а построенные за время английской колонизации многочисленные горные курорты и сегодня принимают множество туристов, предпочитающих отдых в горах. Изумительно чистый, пахнущий сосной воздух, великолепные горные пейзажи, спокойная атмосфера и возможность побродить пешком или проехать на горном велосипеде по лесным тропам привлекают сюда многих, а гостиницы районов Пларес и Педулас по комфортабельности не уступают прибрежным курортам. В Троодосе расположена летняя резиденция президента Кипра. С января по март в окрестностях горы Олимпос (1951 м.) можно даже покататься на лыжах, действуют 4 подъемника.

Все приезжающие в Троодос гости непременно стремятся посетить расположенный в нескольких километрах к северо-западу от горной деревни Пано Платрес монастырь Кикко (1100 г., ныне существующие здания построены в XVIII в.) - самый знаменитый и самый богатый на острове. Монастырь был специально построен для хранения одной из трех "святых" икон, которые, согласно легенде, апостол Лука собственноручно написал с Богоматери. Её и сегодня можно увидеть в монастырской церкви - она покрыта драгоценным окладом, а ее верхняя часть задрапирована материей, которая снимается лишь тогда, когда икону выносят из церкви для привлечения дождя. Ещё одна чудодейственная реликвия монастыря - пояс, как считается, помогающий женщинам излечиться от бесплодия. В конце 80-х годов XX в. монастырь был отреставрирован, появились росписи и прекрасные мозаики, а самый большой из монастырских колоколов (1280 кг.) был отлит в России. На территории монастыря работает небольшой магазинчик, в котором можно приобрести множество сувениров и приготовленные монахами вкуснейшие ликеры.

Ещё один интересный монастырь - Ставровуни (327 г. н. э., ныне существующее здание относится в XVIII в.), выстроен на вершине одиноко стоящей горы на месте ещё более древнего храма Афродиты. Главная святыня монастыря - фрагмент "святого креста", на котором был распят Иисус Христос. Он заключен в серебряный крест, который можно увидеть в правой части иконостаса. От монастыря открывается изумительный по красоте вид на близлежащие горы Троодоса и побережье. 

Ларнака расположена на месте, где когда-то находился построенный в Х в. до н.э. и неоднократно упоминающийся в Библии город Китион, основанный внуком Ноя. Третий по величине город на Кипре после Никосии и Лимасола, Ларнака известна под своим сегодняшним именем с 1600 г. н. э. В XVIII в. город стал важным торговым центром Кипра, крупнейшие европейские державы имели здесь свои представительства. Сегодня Ларнака является одним из лучших курортных районов острова, в его удобной гавани находится первоклассный яхт-клуб, который пользуется всемирной известностью.

Наиболее интересный "библейский момент" в истории этого региона - жизнь и чудесное воскрешенный из мертвых Иисусом самого известного местного жителя - Святого Лазаря. Лазарь после воскрешения перебрался на Кипр и прожил здесь 30 лет, став первым епископом нынешней Ларнаки. Здесь же, в Китионе, он и был похоронен. В его память в центре города, в двух кварталах к западу от набережной, построена церковь Св. Лазаря (IX в.), среди наиболее интересных особенностей которой - деревянный барочный иконостас и коринфские капители у основания арочного свода. На мраморном саркофаге святого выгравирована надпись: "Лазарь, друг Христа". Св. Лазарь до сих пор считается покровителем Ларнаки, и за неделю до православной Пасхи горожане празднуют Воскресение Лазаря, пронося по улицам города посвященную ему икону, которая все остальное время хранится в церкви.

Ларнакская крепость (1625 г.) возвышается на южной оконечности Пальмовой набережной (Финикудес) - излюбленного места отдыха и прогулок горожан и туристов, а установленный на набережной бюст греческого полководца Кимона, погибшего в 449 г. до н. э. при освобождении Кипра от персов, - одна из главных достопримечательностей города (где ещё в мире можно найти памятник полководцу столь древней эпохи?). Грозная крепость Ларнаки контролировала вход в удобную гавань, ни один корабль не мог войти в порт до тех пор, пока выстрел из крепостного орудия не извещал о том, что ему позволено пристать к берегу. При англичанах крепость использовалась как тюрьма, в настоящее время здесь расположен небольшой музей с находками из древнего Китиона и других районов острова, на открытом воздухе выставлены могильные плиты и ядра для катапульт, а в помещениях второго этажа находятся оружейная коллекция и предметы из археологических раскопок. Рядом с крепостью высится мечеть Джами Кебир, перестроенная турками из католического собора.

По примеру Никосии, один из старинных кварталов Ларнаки был отреставрирован, и сейчас Лайки Гетонья ("соседский квартал") стал одним из центров притяжения для туристов. Реставрация ведется сравнительно недавно, но уже сейчас облик старого города явственно вырисовывается в этом прибрежном районе. 

Ещё одно популярное место - Соляное озеро в районе Ларнакского аэропорта. По легенде, Св. Лазарь превратил в соляное озеро человека, отказавшегося дать ему гроздь винограда. В старину здесь добывали соль, добывают и сейчас, но в незначительных количествах. А главным фактором притяжения этих мест является то, что на зиму на озеро прилетают стаи розовых фламинго. Обязательно следует посетить мечеть Хала Султан Текке (1816 г.), возведенную на месте падения метеорита на краю Соляного озера, - одну из главных мусульманских святынь, поскольку здесь захоронена Умм Харам, тетка пророка Мухаммеда. Ее прах покоится в саркофаге в специальной пристройке, к которой можно пройти через главный зал.

Окрестности Ларнаки также широко известны своими великолепными курортными местами - к югу от Ларнакской крепости лежит один из лучших пляжей региона - Маккензи Бич, вдоль застроенной отелями прибрежной полосы к северу от яхт-клуба Марина - отменный пляж Золотой бухты и др. Первый и единственный в своем роде Парк верблюдов расположен в 17 км. от Ларнаки. В 1998 году в эти края завезли всего 25 дромадеров, и с тех пор они размножились и успели превратиться в местных любимцев публики, оставаясь, тем не менее, вполне рабочими животными, которых и изучают, и интенсивно используют для несложных работ.

Пафос, расположенный на юго-западном побережье острова, является одним из наиболее популярных городов среди туристов. Основанный, по легенде, героем Троянской войны Агапенором еще в XIX в. до н. э., Пафос был столицей Кипра во времена Римской империи, а в его окрестностях, как считали древние греки, появилась из пены морской богиня любви и красоты Афродита. Во времена античности город делился на протянувшийся вдоль берега вокруг гавани Неа Пафос (Новый Пафос), где сейчас расположено большинство исторических достопримечательностей, Като Пафос (Нижний Пафос) в котором сейчас сосредоточено большинство заведений и мест, рассчитанных на туристов, а также множество мест археологических раскопок, и расположенный на высоком горном плато в 19 км. к востоку Ктима, где построено большинство современных административных зданий.

Портовая крепость (1592 г.) была заложена ещё при Александре Македонском, но неоднократно разрушалась и перестраивалась. Сохранившиеся до наших дней фортификационные сооружения, нижняя часть которых использовалась как тюрьма, а верхняя по тем временам представляла собой достаточно мощную и продуманную оборонительную систему, возведены турками. В нескольких сотнях метров к северу от Пафосской гавани находится одна из клавных достопримечательностей города - пафосские Мозаики на руинах вилл Диониса, Тесея и Айона, внесенные в реестр мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Поблизости от виллы Диониса находится построенный при римлянах театр Одеон (II в. н. э.), считавшийся одним из самых внушительных сооружений античности. И в наше время летом в Одеоне проводятся фестивали и театрализованные представления. Южнее Одеона лежат руины храма Асклепион, в котором поклонялись богу медицины Асклепию и лечили больных, а к востоку от Одеона ведутся раскопки на месте агоры - античной рыночной площади. В нескольких сотнях метров к востоку от виллы Диониса лежат развалины византийского замка Сорока колонн, практически полностью разрушенного во время землетрясения 1222 г. Церковь Хрисополитесса построена в XIII в. на месте древней базилики, фрагменты которой видны и поныне. Колонны, ранее поддерживавшие свод церкви, являются местом паломничества - по преданию, к одной из них был привязан и подвергся экзекуции апостол Павел. Ещё одно "библейское" место города -Катакомбы Святой Соломонии с одноименной подземной церковью, над которой сейчас стоит дерево, увешанное лентами и платками, которые якобы приобретают от этого лечебные свойства. 

Цепочка превосходных пляжей тянется по южному побережью прямо вдоль улиц Пафоса. Наиболее любимы отдыхающими Героскипу Паблик Бич, Амалтиа Бич и знаменитый Корал Бэй Бич. С учетом того, что каждый отель или кемпинг имеет ещё и свои собственные пляжи, общая длина зоны купания в районе Пафоса тянется более чем на 80 км.

В окрестностях Пафоса также множество интереснейших мест. "Туристической меккой", естественно, считается Петра Той Ромиу - место рождения Афродиты, лежащее примерно на полпути от Пафоса к Лимасолу. Считается, что человек, искупавшийся у заветной скалы, обретает молодость и любовь. В античные времена в окрестностях "старого Пафоса", в районе деревни Куклия, находился грандиозный храм Афродиты - самый значительный из всех храмов античности. С приходом христианства храм постепенно разрушился, и сейчас его руины подвергаются археологическим исследованиям, а находки археологов с окрестностей Куклии собраны в замке Лузиньянов рядом с развалинами храма.

Айя-Напа ("священный лес") расположена на юго-восточной оконечности Кипра (41 км. от Ларнаки). Это курорт высокого класса со множеством гостиниц, ресторанов и дискотек, не затихающий буквально ни на минуту, а потому особенно популярный среди молодежи. Природные условия здесь просто великолепны - кристально-чистая вода обрамлена прекрасными пляжами с мелким "золотым" песком, сюда не задувает обычный для Кипра северо-восточный ветер, а окружающие холмы засажены фруктовыми садами. Поэтому протянувшиеся до Протараса пляжи - главное богатство региона. Наиболее популярны пляжи Гресиан Бэй, Макрониси, Санди Бич, а также центральный пляж. Одна из основных достопримечательностей курорта - Аквапарк, весь стиль которого "замешан" на истории и мифологических сюжетах Древней Греции. На территории парка расположено множество самых разнообразных бассейнов (в т. ч. 70-метровый бассейн "Aллонтис") и водных горок разной крутизны, самые разнообразные водные атракционы, многочисленные спортивные площадки и всевозможные детские аттракционы. Неподалеку расположен и ещё один интересный парк развлечений - Парк Динозавров в Агиа Напе.

Главные исторические достопримечательности Айа Напы - построенный венецианцами монастырь XVI в. с мраморным фонтаном и часовней Латинов, а также Народный музей с коллекцией орудий каменного и бронзового веков, церковь Айа Напа, которая хранит покрывало Св. Вероники, которое она протянула идущему на Голгофу Христу, а также знаменитое тутовое дерево, которому больше 600 лет. И, конечно, пляжи, пляжи и ещё раз пляжи!

Молодой курорт Протарас лежит на красивом участке юго-восточного побережья острова, где чередуются между собой скалистые обрывы с многочисленными пещерами и песчаными пляжами, считаюющиеся одними из лучших на Кипре. Протарас - это современный, специально построенный после оккупации района Фамагусты, курортный район. Культовое место Протараса - бухта Фиг Три ("бухта смоковницы") с очаровательными берегами и чистейшей водой, обязательно следует посетить живописнейшую церковь Агиос Элмас (Св. Ильи), окруженный современнейшими спортивными площадками пляж Фламинго, район ветряных мельниц, скалистые берега и многочисленные заливы около мыса Греко или "кулинарную столицу" курорта - деревню Паралимни. Как и все престижные курорты Кипра, Протарас имеет большое количество баров и ресторанов, кортов и бассейнов, есть две дискотеки и множество других увеселительных заведения, но при этом ритм жизни здесь довольно спокоен, что делает его прекрасным местом для семейного отдыха. 

Напряжениевсети: 220V
Чаевые:

10% за обслуживание обычно включаются в счет в большинстве ресторанов. Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным.

Кухня:

Киприоты бережно относятся к своим традициям, в том числе и кулинарным. Кухня – это часть культуры, это история, это душа народа. Кипрская кухня не терпит суеты. Она аппетитна, разнообразна и обильна. Ее ароматы преследуют вас на каждом шагу. Она удовлетворит и гурманов, и любителей много и вкусно поесть, и вегетарианцев. Кипрские блюда готовятся из свежих продуктов с большим количеством овощей, приправляются местными травами и оливковым маслом, что делает их не только вкусными, но и полезными.

Кипрская кухня вобрала в себя кулинарные традиции соседних государств – Ливана, Турции, Израиля, на нее оказали влияние многочисленные завоеватели прошлого, но, безусловно, теснейшие узы родства ее связывают с греческой кухней. Однако при всей своей схожести с кухней Греции, кипрские блюда имеют индивидуальные черты. Есть блюда и продукты, присущие исключительно Кипру, например сыр халуми.

Другой отличительной чертой является «мезе». В переводе с греческого «мезес» - это просто закуска. Но на Кипре так называется ассортимент из 20-30 различных блюд, начиная с закусок, салатов и овощей и заканчивая мясными и рыбными блюдами. Так, придя в таверну, и не зная, что выбрать, закажите мезе – и вы отведаете массу местных кушаний. В некоторых ресторанах и тавернах подают только рыбное или только мясное мезе. Правда, заказывать его стоит только в том случае, если вы располагаете временем. Тарелочки, хотя и маленькие, но их очень много. Кроме того, к мезе подойдет местное вино в разлив и своя хорошая компания. Есть надо «сига-сига», т.е. не спеша, чтобы добраться до последних блюд. (Кипрская кухня не терпит суеты.)

В мезе часто входят следующие блюда и закуски: Луканика - приправленные кориандром копченые колбаски, предварительно замаринованные в красном вине; Купепья - фаршированные мясом и рисом виноградные листья (долма); Лундза - копченая свиная вырезка, которая также подается в сэндвичах вместе с мягким сыром халуми, изготовляемым из овечьего или козьего молока и часто приправленным мятой; шефталья - свиные котлеты на гриле; афелия - маринованная в вине и кориандре свинина; стифадо - говядина или кролик, тушеные в виноградном уксусе с луком и приправами; и клефтико, баранина, запеченная в глинобитной печи с лавровым листом.

В рыбных тавернах подают кальмаров, осьминогов в красном вине или обжаренных во фритюрнице, барабульку и морского окуня. 
Из овощных блюд распространены вареный картофель с петрушкой в оливковом масле, маринованная цветная капуста и свекла, цукини, колокаси (сладкий корнеплод, похожий на картофель) и аспарагус.

Непременно присутствуют классические блюда греческой кухни: тарамосалата - розовая кремообразная приправа из рыбной икры, взбитой с картофелем, петрушкой, лимонным соком и луком; талатури - йогурт с мелко нарезанными огурцами, мятой и чесноком (напоминает греческий дзадзыки); Греческий салат (хорьятики салата) из помидоров, огурцов, латука, перца, сыра фета, зеленых оливок и местных приправ; мусакас - традиционное греческое блюдо, запеканка из фарша и баклажанов, сверху залитая соусом бешамель; и, конечно, сувлаки - шашлычки из свинины, баранины или курицы, приготовленные на гриле.

Все эти блюда и многие другие можно заказать по отдельности. Стоимость мезе равна стоимости хорошего обеда.

На десерт на Кипре часто подают свежие фрукты. Среди сладких блюд популярны лукумадес - кипрские пончики в медовом сиропе; дактила – «дамские пальчики» с миндальными или грецкими орехами и корицей, а также шиамиши - разрезанный на части пирог с начинкой из манной крупы и апельсина. В кафе часто подают колокоти - пирог с начинкой из тыквы, кус-кус из изюма, а также пастелаки - десерт из кунжутных зерен, арахиса и медового сиропа. Непременно надо попробовать галактобуреко - слоеный пирог с начинкой из крема и лукумья – местный лукум.

Покупки:

При покупке можно получить Global Refund - возврат НДС (8,3% от суммы покупки), для этого нужно при покупке взять квитанцию Global Refund и, заверив ее на таможне аэропортов Ларнаки или Пафоса, опустить в яркий желтый ящик. Компенсация должна быть выслана переводом.

Сувениры:

Наиболее часто туристы покупают: салфетки из лефкарийского кружева; пиво КЕО; Soundzouko (судзуко) - кипрское лакомство, изготавливаемое из виноградной патоки и миндальных орехов; Халлуми - разновидность сыра, изготавливаемого только на Кипре; кипрское десертное вино Kommandaria; записи традиционной кипрской музыки; традиционные гончарные изделия - кувшины, вазы, подсвечники.

Часы работы учреждений:

Банки открыты в рабочие дни с 8.30 до 12.30, некоторые банки в туристических районах открыты и после обеда.

Магазины работают с понедельника по субботу с 8 до 13 ч и с 15 до 17.30 в зимнее время, с 16 до 19 ч - в летнее время. В среду и субботу магазины после обеда не работают.

Код страны: +357
Экстренные телефоны:

Единый номер для вызова полиции, пожарных или скорой помощи - 119 или 112.



Присоединяйтесь!

Теперь мы ВКонтакте и Одноклассниках

 

Внимание!!!

Идет бронирование

на экскурсионные туры в Европу

с выездом из Смоленска!!!  

 

          

Встреча Нового года!

в Минске, Витебске, Санкт-Петербурге, Калининграде, Карелии - от 8500 руб/чел.

 

Акция " Раннее Бронирование

 Зима 2017/2018"!!!

Индия, Тайланд, Болгария, Австрия и др.  Скидки от отелей

от 30%.

 Предложение дня!!!

 Индия - ГОА,

вылет 29.11 на 7 ночей

от 17000 руб/чел 

отель Yellow House 1*

 

 СПЕШИТЕ!!!

Бронируем авиа билеты; а так же предлагаем отдых в пансионатах и санаториях Подмосковья, КавМинВод,Крыма,Сочи, Красной Поляны, Беларуси.

Курс Валют Информер
Российский рубль Российский рубль валюта России
(EUR)//-//
(USD)//-//